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食盐的相关知识

点击次数:  更新时间:19/04/02 08:54:04 来源:www.sdyanpinshe.com关闭
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   大家早上好,要说什么是我们每天都吃的东西,除了饭之外那就是食盐了,因为只要是吃饭就会吃盐,那么我们吃盐除了为了提升食物的味道之外还有什么别的原因吗?今天日晒盐厂家就来为大家介绍一下食盐的相关知识。
   盐是人类生活的必需品,又是化学工业的基本原料,在农业和其他工业中也有广泛的用途。食盐是维持人体生理正常发育不可缺少的物质,成人体内一般约含钠90 g、含氯85 g,大部分存于体液中。钠对肌肉的收缩、心脏的搏动、血液的流通、神经信息的传递、碳水化合物和蛋白质的新陈代谢、体液的酸碱平衡等都有重要作用。氯既有维持人体内酸碱平衡和渗透压平衡的作用,又是胃液中电解质的主要阴离子,能促生盐酸,帮助消化。为补充随小便和汗液排出的氯化钠,成人每天一般需要摄入5~8 g食盐,在夏季和高温环境中需增加摄入量。
   人体如果缺盐,轻则倦怠乏力,淡漠无神,起立时晕眩;重则恶心呕吐,痛性肌肉痉挛,水肿,血压下降;极重则木僵,恶心呕吐以至昏迷,血压进一步下降或不可测知。食盐除作调味品外,尚有调理作用和药理功能:食盐水浴可治疗皮疹、风湿、慢性贫血;肺出血时可服数克盐水止血;在水银、溴、碘、铬等中毒时,服食盐水可解毒;注射生理盐水可作大出血后的急救。以食盐为载体,添加人体必需的有关盐类,可制出系列保健盐和医药盐。在食盐中添加营养素、食用香料和其他调味品,可配制出系列佐料盐和营养盐。
    听老奶奶那一辈说,很多的清苦人家都是吃不起盐的,吃不起盐的后果是什么呢,就是很多人得了缺盐的疾病,所以说生活在现在这个太平盛世,至少可以吃的起盐,还是比较幸运的。
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